Genusszeiten:

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Mi. – Sa.
11 – 22 Uhr
So.
11 – 21 Uhr

weltmeisterliche Küche – frisch, regional, saisonal.

Lassen Sie sich kulinarische Highlights genüsslich auf der Zunge zergehen.

Erleben Sie eine Spitzenküche, die nicht nur dem Gaumen ein Freude bereitet.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familien Kerber und Richter
sowie das Team vom Trakehnerhof.

kulinarischer Kalender

Highlights des Genusses.

Alles aus einem Tier
Nur nachhaltige Produkte aus der Region werden verwendet.
Termine Trakehnerhof

Alle Veranstaltungen auf einem Blick.

Hochzeiten im Trakehnerhof

Der schönste Tage im Leben.

Feiern im Trakehnerhof

Familien- und Firmenfeiern.

Tagen im Trakehnerhof

Seminare und Tagungen.

Feste Termine

Frühlingsgefühle mit süßen Erdbeeren oder lieber würzige Pilzsuppe im September? Die monatlich wechselnde Speisekarte bezaubert mit saisonalen Gerichten. Lassen Sie sich von unserem kulinarischen Kalender überraschen:

Mai / Juni
Spargel und Wildkräuter

Veredelte Spitzen in all ihren Facetten und Köstlichkeiten von heimischen Wiesen.

Juli / August
Leichte Sommerküche

mit pfiffigen Pfifferlingen.

September
Kartoffel- und Pilzwochen
Ab 01.10.2019
Liebe Gäste, es ist wieder soweit.

Die Zeit der Stollen, weihnachtlichen Gewürze und Adventskalender bricht an. Wir nehmen schon jetzt gerne Vorbestellungen entgegen.

Oktober
Wild auf Wild – Erzgebirgische  Spezialitätenwochen

Alles rund ums Federvieh und aus heimischen Wäldern.

02.11.2019
Schlachtfest mit Tanz
11.11.2019
Essen Sie bei uns Ihre Martinsgans.

Wir braten frische Bauerngänse am Stück.

Ab 14.11.2019
Das Warten hat ein Ende:

Ihre Stollen und Adventskalender gefüllt mit 24 weltmeisterlich köstlichen Pralinen sind abholbereit.

Kulinarischer Kalender Trakehnerhof

Angusrind …

… aus eigener Haltung. Denn wir bieten unseren Gästen beste Qualität, größtmögliche Frische und Originalität.

anknüpfend an die bäuerliche Tradition in unserer Familie …

… sind wir darum bemüht, unsere Produkte in der unmittelbaren Umgebung einzukaufen. Unsere Angusrinder sind vom Landwirtschaftsbetrieb Ina Richter aus Großwaltersdorf. Diese sind auf einer großflächigen Weide direkt hinter unserem Trakehnerhof zu sehen.So bekommen wir unser Federvieh von der Agrozuchtfarm Breitenau e.G., wo die Tiere, in großer Gesellschaft mit ihren Freunden, auf den saftig grünen Wiesen von Breitenau viel frische Luft und sauberes, klares Wasser bekommen.

hauseigene Angusrinder
Tiere vom Trakehnerhof

Höhepunkte

Sie freuen sich schon das ganze Jahr auf einen besonderen Tag mit ihrer lieben Mutti, ihrem Vati, oder ihren Freunden? Unsere Angebote für schöne Stunden mit den Liebsten sind sicherlich etwas für Sie.

30.05.2019
Männertag …

… mit Blasmusik im Biergarten,
Beginn: 15.00 Uhr

22.07. – 08.08.2019
Sommerferien
21.09./ 22.09.2019
Kartoffelfest am Kartoffellagerhaus
mit Naturmarkt
20.10.2019
Tag des traditionellen Handwerkes

Hereinspaziert in die gute Stube!

30.10.2019
Weinpräsentation – Küchenparty

Vorstellung der Weine unseres Hauswinzers inklusive Menü
Beginn: 19:00 Uhr
Preis pro Person 69,00 EUR 

17.11.2019
Bauer Benedix …

… unterhält Sie beim Gänsemenü
Beginn: 17.00 Uhr
Preis pro Person 65,00 EUR

Landhotel Großwalterdorf
Weinprobe Trakehnerhof

Jaja!!

gut schlafen

Geräumige, luxuriöse Suite und wunderschöne Zimmer laden zur
Erholung ein.

Hochzeit im Trakehnerhof

Events & Feiern

Erfüllen Sie sich ihre Träume mit einer komlett nach ihren Wünschen organisierten Feier im engsten Familienkreis oder ganz groß mit den besten Freunden und Verwandten.

feiern im Trakehnerhof

Umfangreich ist auch der Service des Hauses bei der Organisation von Feierlichkeiten aller Art. Gern richtet das Team des Trakehnerhofes Ihre Familienfeiern oder Partys
mit Freunden aus.

Kutsch- und Kremserfahrten bis 50 Personen. Bei schönem Wetter findet die Veranstaltung – als besondere Attraktion – mit Buffett im Wald statt.

Es stehen separate Räume für 10, 20, 60 und bis zu 120 Personen zur Verfügung.

Familienfeiern im Landhotel
Feiern im Trakehnerhof
küchenchefinnen des trakehnerhofs

Wenn ich

… noch einen Tag zu leben hätte, dann würde ich mir die beste Köchin der Welt suchen. Und sie dazu überreden, meinen Freunden, meiner Familie und mir ein herrliches Gericht aus regionalen Zutaten zuzubereiten.

Genuss in Tradition und Moderne

Bei uns können Sie traditionelle Gerichte nach den Rezepten von Oma Inge genießen. In unserem Haus werden Sie wahrlich weltmeisterlich bekocht, denn unsere Tochter Steffi ist ebenso wie unser Koch Martin Deutschmann, Olympiasieger mit der deutschen Nationalmannschaft im Kochen.

Genießen Sie unsere kulinarischen Höhepunkte oder erproben Sie in verschiedenen Kochkursen eigenhändig die Kochkunst.

küchenchefinnen des trakehnerhofs
trakehnerpost

Unsere Trakehnerpost

Bleiben Sie auf dem neuesten Stand. In der Trakehnerpost erfahren Sie alles rund um Veranstaltungen, neue Kochkurse, unsere Angebote und vieles mehr am Trakehnerhof.