neu ab 2019 – Kochwerkstatt

Ab September kochen Sie wie ein Weltmeister und das in einer komplett neuen Kursküche: die Tricks und Kniffe der Kocholympiasieger sind keine Zauberei. Ein Geheimtipp für ein einzigartiges Geschenk für Freunde, Familie oder Kunden.

Wir bieten Ihnen weitere Kochkurse auf Anfrage zu individuellen Terminen an. Sie werden zu folgenden Themen – auch nach
eigenen Wünschen angepasst – angeboten:

Indoor Cooking

Kochkurse im Kochstudio.

Outdoor-Cooking

Kochen über offenem Feuer.

Kochen mit Kräutern

Wildkräuter Wanderung.

Termine Trakehnerhof

Alle Veranstaltungen auf einem Blick.

Zuhause kochen

Zuhause weltmeisterlich Kochen.

Küche Kochwerkstatt Trakehnerhof

Kochen wie ein Weltmeister.

männer kochen und frauen shaken

Wer sagt denn, dass die Geschlechter nicht zusammen passen?
Sie müssen eben nur wissen, was sie zu tun haben …

pralinen selbst gemacht

Die Welt des Süßen ist geheimnisvoll und voller Fantasien. Höchste Zeit, sie zu entdecken!

individuelle Kochkurse

Ganz nach Ihren Wünschen zaubern sie ein weltmeisterliches Menü.

Indoor KochkurseKochkunst erlernen

Flammlachs

Geeignet als Firmenausflug, Geburtstagsfeier, für Gruppen oder in geselliger Runde mit Freunden, festes Schuhwerk und warme Kleidung wird empfohlen.

  • Wanderung zur Jagdhütte mit Glühweinstop oder Erfrischungspause im Wald (ca. 2 km mit Laternen und Rucksäcken voller Zutaten).
  • Holz sammeln und hacken für das Lagerfeuer.
  • Anfeuern und Zutaten vorbereiten.
  • Lachs ans Brett nageln und über offenem Feuer braten.
  • Dazu kochen Sie Backkartoffeln, Gurkensalat, Mangosalsa und Sauerrahmdip.
  • Brot backen in der Glut.
  • Gemeinsamer Verzehr in geselliger Runde in der Jagdhütte.
Komplettpreis pro Person 75,00 EUR*

*Bitte beachten Sie, dass Getränke nicht im Preis inbegriffen sind. Bei Buchung erheben wir eine Anzahlung in Höhe von 20%.

jetzt anfragen

Teilnehmer mindestens 10 bis maximal 25 Personen
Buchbar ganzjährig
Beginn nach Absprache
Dauer ca. 5 Stunden

BBQ und coole Drinks im Kräutergarten

Erfrischende Getränke und sommerliche Speisen.

  • Sommer, Sonne, Sonnenschein …
  • Mediterraner Grillgenuss und Cocktails im Liegestuhl.
  • gemeinsames zubereiten von Burgern, Grillkäse, Buchenlachs, Gemüsespießen, Pestosalat, Mangosalsa, Kräutersauerrahm,  gegrillte Rum-Ananas und den dazu passenden Cocktails.
Komplettpreis pro Person 135,00 EUR Preis ab 21 Personen 120,00 EUR / p. P.

jetzt anfragen

Teilnehmer mindestens 10 bis maximal  60 Personen
Buchbar Mai – September
Beginn nach Absprache
Dauer ca. 5 Stunden

wildkräuter wanderung

Durch Günther Häng mit Verkostung und Verarbeitung (Kräuterquark, Kräuterbrot, Wildkräutersalat, Kräuteröl).

Wildkräuter-Wanderung

Kochkurse

Erleben Sie unsere Kochkurse als Familie oder unter Freunden. Sie haben die Möglichkeit, in die französische Küche einzutauchen, traditionelle Gerichte wie zu Omas Zeiten zu zubereiten oder die süße Seite des Kochens zu entdecken.

Wir behalten uns vor, den Kochkurs bei einem nicht Erreichen der Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen zu stornieren.
Preisanpassungen / Änderungen vorbehalten.

Alle Kochkurse sind inkl. Wasser, Softdrinks, Hauswein (Dornfelder, Riesling – trocken)

Freitag, 14.06.19
Französische Küche

5-Gang-Menü, Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 115,00 EUR
Freitag, 12.07.19
BBQ im Kräutergarten

Lachs im Buchenspan, Grillkäse, Burger,
Pastasalat, Mangosalsa, Melonen-Minz-Salat, Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 95,00 EUR
Freitag, 19.07.19
Italienischer Kochkurs

Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 110,00 EUR
Freitag, 06.09.19
Kartoffeln und Pilze

Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 85,00 EUR
Freitag, 27.09.19
Vegane Herbstküche

Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 75,00 EUR
Freitag, 04.10.19
Wild auf Wild

5-Gang-Menü, Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 108,00 EUR
Freitag, 18.10.19
Pralinenkurs

Herstellung verschiedener Pralinen zum Genießen für Daheim. Inklusive kleinem Imbiss, Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 79,00 EUR
Samstag, 30.11.19
Fingerfood für die Festtage

Beginn: 17.00 Uhr

Preis pro Person 100,00 EUR
Mittwoch, 04.12.19
Neunerlei

Traditionelles erzgebirgisches Weihnachtsessen aus neun Gerichten und deren Bedeutung, Beginn: 16.00 Uhr

Preis pro Person 75,00 EUR

Indoor- und Outdoor-Kochkurseverschiedene Kochkurse
Pralinenherstellung
Kochkurse im Trakehnerhof Kochwerkstatt

bis 20 personen

Auch individuelle Kurse ab sieben Personen möglich – maximal 50 Teilnehmer.

schürze, mütze, mappe

Diese drei unentbehrlichen Kochutensilien erhalten Sie nach einer kurzen Einweisung.

kochmappen

Diese enthalten Rezepturen und Zubereitungshinweise,
Tipps und Kniffe sowie eine Autogrammkarte.

kochen

Setzen Sie sich die Kochmütze auf und kreieren unter Anleitung
der Profis einen wahren Gaumenschmauß.

mhhh!

Auch das Auge isst mit – gemeinsam werden wir Ihre gezauberten Speisen appetitlich anrichten und uns anschließend den Genuss der Leckereien nicht entgehen lassen. Erfahren Sie währenddessen Möglichkeiten der Kombination von Speisen
oder Weinauswahl zum Menü.

Kochwerkstatt Kochkurse Kochen Trakehnerhof
Kochen mit Kräuter
Kocholympiasieger aus dem Krakehnerhof

Einmal mit Profis arbeiten

Erreichen Sie den Koch-Olymp unter Anleitung der beiden Kocholympiasieger Steffi KeberReichel und Martin Deutschmann. Erleben Sie Kochkunst vom Feinsten. Dank der professionellen Anleitung gelingen Ihnen die Gerichte wie den Profis. Verschiedene Themenbereiche stehen Ihnen zur Auswahl: Italienische Küche, Fischmenüs, Spargelvariationen, Wildkräuterambitionen, Valentinsmenü und vieles mehr. Egal ob gemeinsam als Familie, zur Firmenfeier oder als individuelle Gruppe: Gemeinsam vor dem Herd kreieren Sie fantastische Menüs.

frisches Rind vom Land
trakehnerpost

Unsere Trakehnerpost

Bleiben Sie auf dem neuesten Stand. In der Trakehnerpost erfahren Sie alles rund um Veranstaltungen, Angebote, die neuesten Kochkurse und vieles mehr vom Trakehnerhof.